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[Sweets Vlog:市松模様のアイスボックスクッキー]クラシルスタッフの週末お菓子作り帖 vol.2 - バニラエッセンス 色


今日作りたくなる料理を毎日更新! チャンネル登録はこちらから - ▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから - Sweets Vlog:ボンボンショコラ - ◆「市松模様のアイスボックスクッキー」の作り方 【材料】(18枚分) 無塩バター 60g グラニュー糖 40g 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分 — バニラ生地 — 薄力粉 70g バニラエッセンス 3滴 — ココア生地 — 薄力粉 60g ココアパウダー 10g 【手順】 準備.無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 1.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。 2.溶き卵を入れて、さらによく混ぜ合わせ、半量ずつに分けます。 3.バニラ生地を作ります。半量の2にバニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜ合わせます。 4.ココア生地を作ります。残りの2に薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。 5.3と4をそれぞれラップに包みます。3cm角の棒状に成型し、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。 6.それぞれの生地を縦に4等分に切ります。バニラ生地とココア生地を交互に並べ、棒状に成型し、冷蔵庫でさらに30分休ませます。この間にオーブンを170℃に予熱します。 7.8mm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで15分焼き、ほんのり焼き色が付いたら完成です。 【コツ・ポイント】 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 【レシピ動画数No.1】 kurashiru クラシルの無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています! <クラシルSNS> ▼ Twitter - ▼ Instagram - ▼ TikTok - ▼ LINE - ▼ Facebook - #クラシル #料理 #vlog

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